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                简单介绍包装膜进行杀菌的方法

                发布时间:2021/07/05 09:47:15  阅读量:4769 次

                       包装膜是一种常见基本的卐容器,随着生活水平不断发展,安全问题越来越受到关注。不但是物品中,空气中都有大是肉眼看不到微生物和细菌,所以容器杀菌效果不好,就会造成二次污染。那么如何杀菌才能保护好食品呢?

                       一、利用臭氧进行杀菌

                       臭氧的杀菌过※程属于生物化学氧化反应。臭氧先作用于细胞膜,使细胞膜的构成成分受到损伤,从而来导致新陈代谢障碍,通过细胞膜来破坏脂蛋白和脂多糖,改变细胞通透性导致细胞的死亡。从而对包装膜起到杀菌的效果。

                       二、紫外线杀菌

                       紫外线杀菌是利用紫◤外线波长来破坏细菌病毒中的DNA或RNA的分子结构,构成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡,来得到杀菌的效果。

                       两种方法常用的杀菌方法,综合来看紫外线穿透能力相对较差,两种▲方法成本差不多,对包装膜应该使用臭氧杀菌方式,目的是增加杀菌⊙面积,从而得到较好的杀菌效果。





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